5 idee creative ed efficaci per il tuo ristorante.

5 idee ūüĒ•fiammantiūüĒ• ed efficaci per il tuo ristorante.

Hai appena aperto un locale e vorresti capire come lanciarlo e promuoverlo? Oppure gestisci il tuo ristorante da anni, ma stai cercando idee per attirare clienti in un ristorante e aumentare le entrate?

 

Sei nel posto giusto ūüėä Il tuo ristorante merita la giusta visibilit√†, e il tuo lavoro quotidiano merita di essere valorizzato. La passione che metti ogni giorno in cucina, la ricerca dei migliori ingredienti, il servizio che offri: vale tanto, ed √® giusto che tu abbia un adeguato ritorno economico.

 

Allora non perdiamo tempo e cerchiamo di capire subito cosa potresti fare per migliorare in maniera visibile e tangibile i tuoi guadagni, partendo da un buon marketing (perché, si sa, ad oggi è fondamentale).

1‚É£ Instagram, Instagramma, Instagrammizzati!

2‚É£ Marketing ristorante: sfrutta le recensioni online

3‚É£ Gestisci le prenotazioni online

4‚É£ Incoraggia i clienti a parlare di te

5⃣ Offri un programma fedeltà digitale

1‚É£ Instagram, Instagramma, Instagrammizzati!

Di tutte le piattaforme social, Instagram è quella che si sposa meglio con il cibo: se sei bravo, riesci a far mangiare i clienti (o potenziali clienti) con gli occhi.
Lo sapevi che una foto o un video ben fatti, possono far venire l‚Äôacquolina in bocca ūü§§?¬†
Pensa che spesso i clienti consultano l’account Instagram di un ristorante prima di andarci, per farsi un’idea di cosa si mangerà e come viene cucinato. 

Non perdere questa opportunità e investi tempo e risorse su Instagram, vedrai, i risultati arriveranno sicuramente se fai un bel lavoro. Ecco qualche consiglio per gestire al meglio l’Instagram marketing del tuo ristorante.

ūüĒī¬†Scatta, bene:¬†la percezione che dai al cliente del cibo √® la chiave del tuo successo su Instagram. Scegli un filtro, al massimo due, e utilizza sempre quelli, per dare continuit√† ed uniformit√† al profilo. Usa la giusta angolazione e luce, presta attenzione a come scatti.¬†Ricordati: il tuo obiettivo √® far venire l‚Äôacquolina in bocca!

ūüĒī¬†Racconta e usa gli hashtag:¬†la caption (cio√® quello che scrivi quando posti una foto) √® importantissima. Racconta il tuo piatto, rendilo invogliante anche da quello che scrivi, ed utilizza gli¬†hashtag giusti.¬†Sceglili bene, ricercando quelli con un medio volume di post.


ūüĒī¬†Usa le Stories:¬†mi raccomando, non escludere le Stories dal tuo Instagram marketing! Usale per condividere video, per mostrare i dietro le quinte della tua cucina o per postare in diretta video delle serate. Le IG Stories sono fondamentali!

ūüĒī¬†Promuovi i post:¬†un buon contenuto deve essere sponsorizzato,¬†senn√≤ rischi non venga visto. Puoi utilizzare il tasto ‚ÄúPromuovi‚ÄĚ direttamente da Instagram o usa il Facebook Business Manager per gestire le campagne (se non l‚Äôhai mai usato, contattaci, ti aiuteremo¬†ad ottenere migliori risultati senza buttare via denaro).


2⃣ Marketing ristorante: sfrutta le recensioni online

Ora ti diamo un dato importantissimo: l'84% dei consumatori si fida delle recensioni online. Ciò significa che nel 2021, quasi ogni persona cerca la tua valutazione di Google My Business prima di visitare il tuo ristorante (o in piattaforme dedicate al settore, come Tripadvisor).

Non hai ancora creato la tua scheda Google My Business, cosa aspetti? Crea subito la tua pagina!

Insomma, fai tutto ciò che è in tuo potere per assicurarti di ricevere i commenti dei clienti (positivi, ovviamente!) e condividi quelle recensioni sui social media e nel tuo sito web (se ce l'hai) per sfruttarne appieno il potenziale.
Ad esempio, quando noti che i commensali sono soddisfatti del pranzo o cena, non aver paura di chiedere loro di lasciare una recensione. Se hanno mangiato bene, lo faranno con piacere!


3⃣ Gestisci le prenotazioni online

Come gestire le prenotazioni del tuo ristorante in modo semplice e automatico? Con la nostra piattaforma Fidelity Solution, hai la possibilità di creare il calendario del tuo ristorante e lasciare che siano i clienti a prenotare con un clic. 

Possiamo inserire¬†in una landing page, il¬†men√Ļ digitale del ristorante¬†e sotto direttamente la possibilit√† di prenotare. Questo ti da alcuni interessanti vantaggi:
✅ Risparmi tempo perché dovrai gestire meno telefonate
✅ Se il cliente non trova posto nel momento che desidera, può prenotare in uno slot dopo (es. domenica a pranzo e non sabato a cena)
‚úÖ Puoi impostare messaggio di promemoria (per evitare no-show)
‚úÖ Per prenotare, il cliente ti lascia i suoi dati (nome, cognome, n. di cellulare e email)

4⃣ Incoraggia i clienti a parlare di te

Quando le persone iniziano a parlare del tuo ristorante sui social media è il sogno di ogni imprenditore. Molto spesso i clienti scattano foto del cibo, se le condividessero su Instagram o nelle loro IG Stories taggandoti, beh, sarebbe pubblicità gratuita e di valore.

Come stimolarli a farlo?¬†Organizza un piccolo concorso per ‚Äúla foto migliore‚ÄĚ oppure regala dei coupon sconto digitali a chi condivide fotografie dal tuo ristorante su Instagram. Uno scambio reciproco, che render√† felici loro e te ūüėä.


5⃣ Offri un programma fedeltà digitale

Bene, lo hai convinto! Grazie alla buona pubblicit√† che hai fatto, il cliente √® venuto nel tuo ristorante. Ottimo lavoro ūüėä
Ora presta bene attenzione, perché ti sveliamo un piccolo grande segreto: il tuo obiettivo è far tornare questo cliente. Dirai: beh, se ha mangiato bene torna!

Non è proprio così, o meglio: sì, probabilmente tornerà, ma quando?? Se iniziano a passare mesi, potrebbe anche dimenticarsi di te. La tua mission è accertarti che torni, nel breve periodo. Solo così alla fine del mese vedrai aumentare le entrate: trovare nuovi clienti non basta, è necessario fare felice chi è già cliente, costruire con loro una relazione stabile e duratura.

In poche parole, se il cliente vuole organizzare una cena, il tuo obiettivo √® che pensi subito a te. Oppure, se il grosso del lavoro lo fai nelle pause pranzo, il massimo per te √® rendere questo appuntamento giornaliero ūüíē

Per riuscire a fare questo, un¬†programma di fidelizzazione digitale, che la nostra piattaforma ha tra i servizi) √® il tuo alleato numero uno. Niente pi√Ļ tessere di carta o di plastica, nessun costo per la stampa, e i clienti non perderanno punti perch√© hanno perso o dimenticato la loro tessera. La fidelity card digitale¬†sar√† semplicemente nello smartphone del cliente, e tu potrai assegnare punti comodamente da pc o tablet.



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